《|《边做饭边躁》无删减》

【《同学的妈吗味道5》】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。